Sie wachsen schneller als junge Hunde…

Zwanzig und mehr junge Gänse sind punkto Futter und Scheisse ein logistisches Problem. Fotos: hf
In nur einem Monat haben die jungen Gänschen Gewicht und Größe sicher verzehnfacht. Sie werden in ein größeres Gehege umquartiert, und tagsüber lassen wir sie auf Grasflächen weiden. Immer...

Thai-Pflanzenmärkte sind voll mit Marihuana

Eine ungeheure Vielfalt an Cannabis-Pflanzen werden nun ganz offen auf Thai-Märkten verkauft. Fotos: hf
Letzter Besuch auf dem Pflanzenmarkt in Nord-Pattaya in diesem Jahr: Vieles ist wie immer, aber ein paar Dinge haben sich 2022 ziemlich grundlegend geändert. Typisch für unseren letzten Besuch...

Echte Hinschauer in unseren zwei Gärten

Unsere hybriden Gänse werden deutlich größer als ihre reinen Thai-Verwandten was erwünscht ist. Fotos: hf
Der Top-Blickfang in unseren zwei Discovery Gardens ist sicherlich der Hibiscus mutabilis, dessen Blüten am Morgen weiß, am Mittag rosa und am Abend rot sind. Da staunen die Gartenbesucher immer...

Gefälschter „Campari Orange“ schmeckt

Nach der Arbeit kann man sich einen kräftigen Schluck durchaus genehmigen: Prost! Fotos: hf
Fünf Ingredienzen, die wir alle im Thailand Tropengarten ziehen können, kommen in unseren „Fake Campari“, der vom Original farblich und geschmacklich kaum zu unterscheiden ist. Unser...

Ein genialer Holzfäller killt einen Baobab

Etliche Baobabs haben ihre Betonringe gesprengt und Wurzeln in den Boden gerammt. Fotos: hf
Der Thai-Gärtner macht sich über mich lustig: „Pflanzen fällen, Pflanzen fällen!“, so beschreibt er mein absurdes, zyklisch wiederkehrendes Verhalten. Halb sind diesmal aber die Nachbarn...

Es ist sehr interessant, Gänse zu züchten

Die größte Weihnachtsgans mit 4,2 Kilo Gewicht ist schon weg, andere sind aber noch zu haben. Fotos: hf
Unsere größte Weihnachtsgans wiegt eingefroren 4,2 Kilo und ist bereits von einem Stammkunden reserviert, trotz eines sehr stolzen Preises. Weitere sind momentan noch zu haben. In Europa...

Zweimal Hibiskus und einmal rosa Pfeffer

Im Übergang: Hier ist die Blüte bereits stark rosa eingefärbt, sie war am Morgen noch ganz weiß. Fotos: hf
Hibiskus-Pflanzen (auf Deutsch auch als Eibisch bekannt) gibt es viele, offenbar über 600. Sie werden vor allem wegen ihrer betörenden Blüten gepflanzt. Im Discovery Garden Pattaya fallen zwei...

Langsam zurück zur Nach-Covid-Normalität

Wenn man schon ältere Vanille-Pflanzen hat, kann man sie durch Stecklinge leicht vermehren. Fotos: hf
Lehrer einer großen internationalen Schule in Rayong waren eben im Discovery Garden auf Besuch und blieben fast drei Stunden. Sie waren sehr wissbegierig, ich bin nach der Führung groggy,...

Es grünt so grün: Thailands Wolken weinen

Entweder wartet man im Trockenen bis der Regen aufhört oder man nimmt den Schirm. Fotos: hf
Nach zwei Monaten Sommerferien in Europa bin ich endlich nach Thailand zurückgekehrt. Hier herrscht der übliche Dauerwolkenbruch der Regenzeit. Aber: Schirme sind (zum Glück) erfunden… Mich...

Es ist Zeit, nach Thailand zurückzukehren

Ein hübscher Brunnen im Zentrum von Konstanz: Noch läuft das Wasser ganz tadellos… Fotos: hf
Die üblichen Parfums, Schokoladen und Salatkräuter sind bereits eingekauft, am Mittwoch geht es zurück nach Thailand – ich freue mich auf die Rückkehr. Bereits das vergangene Wochenende...

Der olle Koffer steht noch immer in Berlin

Es wimmelt nur so von ausländischen Touristen am Berliner Reichstag alias Deutscher Bundestag. Fotos: hf
Ich habe das damalige Westberlin zum allerersten Mal vor 50 Jahren besucht, war seither immer wieder da. Und ich liebe diese Stadt auch im Sommer 2022 noch. Das herrlich altmodische Hotel Augusta...

Überquellende Märkte laden zum Besuch

Eine unglaubliche Fülle von Kräutern aller Art wird auf dem Bürkliplatz-Markt angeboten. Fotos: hf
Einer meiner Lieblingsmärkte in Zürich findet zweimal wöchentlich am Bürkliplatz statt. Dort herumzuschlendern ist schon mal ein reines Vergnügen. Sommerferien in der Schweiz zu machen, ist...

Wo Sherlock Holmes verschollen war…

Das Wetterhorn mit seinem Gletscher speist die ganzen Wasserfälle in dieser Gegend. Fotos: hf
Der Sommerhitze in Europa entzieht man sich am besten, indem man in die Berge reist. Dazu sind das Wetterhorn und seine Umgebung bestens geeignet. Temperaturen über 30 Grad sind in Zürich viel...

Ein letzter Streifzug durch den Garten

Zahllose kleine gelbe Feigen produziert der lokale Thai-Feigenbaum, ein Fruchtbarkeitssymbol. Fotos: hf
Für zwei Monate verschwinde ich in die Sommerferien in Europa und hinterlasse hier in Thailand keinen Scherbenhaufen. Das Haus ist bestens bestellt und auch Besucher können den Garten in meiner...

Marihuana kann nun legal angebaut werden

Auf dem Pflanzenmarkt in Nordpattaya ist das Angebot an Cannabis jetzt bereits sehr groß. Fotos: hf
Dass es ab dem 9. Juni 2022 in Thailand legal sein würde, Cannabis anzubauen, war bereits länger bekannt. Und am 10. Juni hatten einige Händler auf dem Pflanzenmarkt in Nordpattaya das vormals...

Gänschen Anna und ein weiterer Geldbaum

Sie folgt mir wie ein Hündchen durch den Garten, weil sie mich für ihre Mutter hält… Fotos: hf
Einmal im Jahr blühen im Garten die Geldbäume (Pachira insignis) und das ist spektakulär, ihre Blüten sind eine Wucht und einfach umwerfend. Wir haben drei Sorten Geldbäume im Garten, die...

Es ist nicht einfach, Lorbeer zu vermehren

Unsere freilaufenden Gänse sind munter, lustig, aber auch etwas sehr laut… Fotos: hf
Lorbeer (Laurus nobilis) ist ein uraltes Gewürz in der europäischen Küche, da will natürlich mancher Farang mit Garten in Thailand auch so ein Gewächs sein eigen nennen. Aber das ist nicht so...

Ein Same des Selbstmordbaums genügt…

Wer einen solchen Kern haben will, muss hart daran arbeiten, denn das Holzgeflecht schützt. Fotos: hf
Aus Samen entsteht neues Leben. Werden sie allerdings gegessen und verdaut, funktioniert das nicht. Deshalb sind manche Samen giftig, etwa diejenigen des Selbstmordbaums. Da bewirkt der Verzehr...

Baumwolle: Tolle Blüte, nützliche Fasern

Baumwolle produziert schon nach einer kurzen Wachstumsphase ganz auffällige Blüten. Fotos: hf
Nochmals eine interessante Gartenpflanze, die man in Kübeln auch auf dem Balkon oder der Terrasse ziehen kann. Normalerweise wächst Baumwolle aber auf Feldern. Baumwolle als Pflanze habe ich zum...

Pflanzen, die auf Balkonen Früchte tragen

Chinesische Oliven wachsen wie verrückt, sie schmecken ähnlich wie richtige Oliven. Fotos: hf
Mein Namensvetter Hans meldet sich zum Gartenbesuch an. Er sucht Pflanzen – wenn möglich Frucht tragende – die er, in großen Töpfen, auf seine Terrassen stellen kann. Wir werden im...