Nun reifen die Erdnussbutter-Früchte

Wenn die Früchte außen knallrot werden, sind sie reif für den ganz raschen Verzehr. Fotos: hf
Kleine knallrote Früchte hängen nun an den Büschen, und sie sind essbar. Ihr eher süßliches Fruchtfleisch schmeckt aber auch den Ameisen und Vögeln. Deshalb muss sich sputen, wer sie...

Eine sau-gute Wurst, die Kohl enthält

Nach etwa einer Stunde sind die Würste erst leicht geräuchert, sie brauchen noch länger im Rauch. Fotos: hf
Nach einer langen Pause haben wir wieder einmal gewurstet. Das macht ebenso Spaß wie das anschließende Räuchern mit lokalem Holz. Und der größte Spaß kommt mit dem Verspeisen der...

Hans im Glück beim Gänse-Nachwuchs

Diese Gänseschar ist vielleicht so vier Wochen alt, ihre Individuen wachsen rasend schnell heran. Fotos: hf
Unsere Gänse legen immer noch eine Rekordzahl von Eiern, aus denen am Tag 28 bis 30 eine Rekordzahl von Gänschen schlüpft. Langsam bekommen wir Platzprobleme, aber das ist gewissermaßen ein...

Das Jahresvisum in Rekordzeit erneuert

Die Samenbehälter der Lippenstift-Bäume haben sich geöffnet und entlassen die roten Samen. Fotos: hf
Alle Jahre wieder ist für uns Rentner in Thailand die Erneuerung des Jahresvisums Pflicht. In Nong Khai ist das vergleichsweise problemlos möglich, die Beamtinnen der Immigration sind höflich...

Ein absolut tierischer Start ins neue Jahr

Auch unsere Gänschen kuscheln gerne in Heu oder Stroh, beim angestrebten Wachstum sehr wichtig. Fotos: hf
Unsere eine Katze namens „Suei“ ist nach der Knallerei der Silvesternacht spurlos verschwunden. Da sie wegen einer schlecht heilenden Wunde am rechten Ohr eine Plastik Halskrause trug,...

Die Feiertage hier gebührend begehen…

Weihnachtssterne, in weiß oder rot, sind die typischen Pflanzen zur Zierde in der festlichen Zeit. Fotos: hf
Langsam schwindet das alte Jahr, wir entspannen uns gemächlich. Rituale wie Neujahr, Weihnachten oder die Weihnachtsgans finden nun noch statt. Hoffentlich wird im kommenden Jahr alles besser als...

Blüten, die ihre Farbe am Tag verändern

Der Metallkäfig für Abfallsäcke (im Hintergrund) hat sich bewährt, die Zitronen (im Vordergrund) wachsen gut. Fotos: hf
Das Haus, gleich gegenüber von unserer Front, ist eine ewige Baustelle. Seit mindestens drei Jahren wird immer wieder daran gebaut oder eher gebastelt. Dann parken die Handwerker ihre Pickups...

Samen, die dem Lippenstift das Rot gaben

Ein Blickfang im Garten: Die leuchtend roten Samenkapseln der Lippenstift-Büsche fallen auf. Fotos: hf
Es gibt Pflanzen, von denen man zunächst begeistert ist, doch dann vernachlässigt man ihre Pflege, und sie verschwinden aus dem Garten. Dann kann man sie wiederentdecken und erneut anpflanzen....

Bananen-Lob: Anspruchslos und vielseitig

Spektakulär sind die Elefantenohr-Feigen: Ihre Blätter erinnern an die großen Ohren der Rüsseltiere. Fotos: hf
Besser hätten wir die rund 50 zusätzlichen Bananen zum Beginn der Regenzeit gepflanzt. Aber nun gilt halt die Devise, lieber spät als nie. In Thailand Bananen zu kultivieren, ist nicht schwer....

Super Müesli teilweise auch selbst gemacht

Die birnförmigen Rio-Guaven sind außen gelb, innen rot, können problemlos zu Konfitüren verarbeitet werden. Fotos: hf
Seit mehreren Monaten esse ich abends praktisch nur noch Bircher-Müesli und schlafe seitdem erheblich besser. Natürlich enthält mein Super-Müesli meistens auch Früchte aus dem eigenen Garten....

Viele Palmen als Nebenprodukt der Vanille

Verschieden groß und mit diversem Federkleid, wir konnten die ersten Gänse der Saison gut integrieren. Fotos: hf
Vanille-Ranken zu ziehen ist nicht so schwer. Vanille-Bohnen zu ernten ist hingegen nicht ganz so einfach, denn zuerst müssen sie einmal blühen, und dann besteht rasanter Handlungsbedarf, weil...

Nach gut zwei Wochen sprießt schon Gras

Unsere jungen Legehennen wachsen rasend schnell heran, wir freuen uns auf viele Eier. Fotos: hf
Dass gleich auf dem Nachbargrundstück eine Siedlung gebaut wird, habe ich in meiner letzten Kolumne beschrieben. Dass auf dem leergeräumten Grundstück nach gut zwei Wochen bereits wieder Gras...

Erst werden einmal alle Bäume entfernt…

Am Ende sieht die Aussicht wieder ganz passabel aus, Vordergrund macht bekanntlich Bild gesund… Fotos: hf
Ein Schaufelbagger und ein Traktor sind in den frühen Morgenstunden auf dem Nachbargrundstück eingefahren und beginnen um punkt acht Uhr ihr zerstörerisches Werk. Am Abend ist kein Strauch und...

Essbare Pflanzen ganz aus unserem Garten

Die Kakaofrüchte sind mit Roten Ameisen übersät, die wissen eben auch, was gut zum Essen ist. Fotos: hf
19 Schüler der dritten Stufe haben sich aus der St. Andrews-Privatschule zu einem Besuch in unserem Pattaya-Garten angesagt. Das Thema sind essbare Pflanzen. Zum Teil überraschen die Resultate....

Die Zitronenbäumchen in Form schneiden

Die Zitronenbäumchen hier sind schon stark zurück geschnitten, das schadet ihnen in keiner Weise… Fotos: hf
Unser genialer Holzfäller hat rund vier Tage gebraucht, um jene großen Bäume zu fällen, die bei einem plötzlichen Sturz enormen Schaden hätten anrichten können. Das war der gefährliche...

Leider müssen nun auch wir Bäume fällen

Die Seitenarme des vielleicht 30 Meter hohen Baums liegen schon am Boden, der Stamm steht noch. Fotos: hf
Das war knapp: Unser größter Baobab ist über Nacht einfach umgekippt. Wäre er etwas anders gefallen, hätte er das Haus unserer Nachbarn zerstören und bis zehn Personen töten können. Wir...

Der Regen ist nun doch noch gekommen

Die bis vor kurzem staubtrockenen Kanäle sind nun wieder ordentlich mit Wasser aufgefüllt, das ist gut. Fotos: hf
Seit zweieinhalb Tagen regnet es nun endlich. Nicht konstant und ununterbrochen zwar, aber wenigstens länger als 20 Minuten am Stück alle sechs bis zehn Tage einmal… Ein Bekannter hat mich...

Toller Baum und guter Schattenspender

Diese eingetopften Kadambas sind vielleicht ein Jahr alt und über 2,50 Meter groß, wachsen im Boden rasant. Fotos: Fritschi
Der Kadamba-Baum ist eine Riese und wächst geradezu unheimlich rasch. Er ist einer der am meisten gepflanzten Bäume in Südostasien, doch in Thailand ist er relativ unbekannt und schwer zu...

„Sombrero“: Baum mit Klitoris im Namen

Wunderschöne violette Blüten produziert der „Sombrero“, und die erinnern uns an eine Klitoris. Fotos: hf Yuccas sind hier häufige Gartenpflanzen. Die meiste Zeit des Jahres sind sie völlig...

Der „smarte“ Elektrometer passt ganz genau

Diese Hibiskusblüte ist spektakulär: Kaum jemand würde vermuten, dass daraus Baumwolle wird. Fotos: hf Mehr als ein neues Spielzeug ist der sogenannte „smarte“ Meter, der den Strombedarf...