Das Wasser wird jetzt schon wieder knapp

Schön, wenn man das Holz für das Räuchern einfach im eigenen Tropengarten selektieren und schneiden kann. Fotos: hf
Der Wasserstand in unseren Kanälen und Weihern in Pattaya ist schon völlig abgesackt. Unsere bestehenden Brunnen liefern zu wenig Wasser zum Spritzen, wir brauchen ein tieferes Bohrloch. Mit...

Ein ganz gutes Jahr im Nong Khai Garten

Bananen schmecken nicht nur, sie wachsen schnell, schaffen so rasch Schatten. Es gibt sehr viele Sorten. Fotos: hf
Ich habe in den vergangenen 12 Monaten viele Bananen im Garten von Nong Khai gepflanzt. Was ich mir davon erhofft habe, ist eingetroffen, trotz meiner fast sechsmonatigen Abwesenheit. Der...

Wir sind noch einmal davongekommen

Schleppt da ein Farang aus der Roten Zone Covid-19 ein? Vorsicht ist die Mutter der Porzellankiste! Fotos: hf
Das war knapp: Ich bin mit einem der letzten Flüge gerade noch vom Pattaya-Flughafen U-Tapao nach Udon Thani entwischt, bevor in der Chonburi Provinz ein de facto Lockdown in Kraft trat. Tolle...

Festtage gut überstanden: Nun Neustart

Das Festmahl hat augenscheinlich gemundet, jetzt aber wieder durchstarten und so richtig Gas geben. Fotos: hf
Während das Schlachten von Gänsen keinen Spaß macht, ist das bei der Zubereitung ganz anders, auch wenn sie anstrengend ist. Auch die Spätzle sind natürlich selbst gemacht. Fertig gekocht...

Gänse lieben Weihnachten nicht so sehr

Das Rupfen ist eine anstrengende Sache, es geht leichter mit einem speziellen und auch heißen Wachs. Fotos: hf
Wenn Gänse mitbestimmen könnten, würden sie Weihnachten sicherlich abschaffen. Doch sie werden eben auch in Thailand nicht gefragt. Riesenseerosen – ein neuer Versuch… Im vergangenen Jahr...

Endlich wieder zu Hause im Garten

Meine Thais haben mit einfachsten Mitteln einen schönen Tisch und Bänke geschaffen: Platz nehmen! Fotos: hf
Meine 16-tägige Covid-19-Quarantäne im Mövenpick Hotel in Bangkok habe ich gut überstanden. Endlich kann ich in meinen Garten in Pattaya zurückkehren. Nun wachsen da lustige Holzkugeln....

Absprung nach Thailand knapp geglückt

Die Blätter an den Bäumen beim Zürichsee sind alle längst gefallen, jetzt macht sich Trübsal breit. Fotos: hf
Als die zweite Covid-Welle im Oktober auch die Schweiz heimsucht, wird die Lage ungemütlich. Ich will jetzt so rasch wie möglich zurück nach Thailand und nehme dafür auch eine Quarantäne in...

Patumbah: Luxus basierend auf Tabak

Noch in den 70er sollte diese Prachtvilla abgerissen und der Park im großen Stil überbaut werden. Fotos: hf
1869 reiste der Zürcher Bäckerssohn Carl Fürchtegott Grob aufs ferne und exotische Sumatra in Indonesien. 10 Jahre später kehrte er als steinreicher Mann nach Zürich zurück und baute sich...

Die bunten und düsteren Herbstfarben

Christbäume so weit das Auge reicht wachsen hier auf dem Land heran, balde, balde ruhest du… Fotos: hf
Der Circus Knie ist jetzt, im Herbst, zur falschen Zeit, auf dem Sechseläutenplatz ein Symbol für eine Welt aus den Fugen. Wenn die Blätter sich verfärben und schließlich fallen, weiß jedes...

Maßnahmen gegen die Kälte in Zürich

Hier, in der fantastischen, denkmalgeschützten Villa Egli, lebt mein Freund Clifford lange Jahre. Fotos: hf
Meine dringenden Familien­angelegenheiten, derentwegen ich in die Schweiz zurückgekehrt bin, sind erledigt. Nun kann ich für den Winter planen. Rehpfeffer ist eine saisonale Spezialität. Es...

Ein riesiges Museum für die Schokolade

Die flüssige Schokolade fließt über mehrere Stockwerke hinunter bei Lindt und Sprüngli in Kilchberg. Fotos: hf
Der bekannte Schokoladenhersteller Lindt und Sprüngli hat an seinem Hauptsitz in Kilchberg (Kanton Zürich) eben ein gewaltiges Museum eröffnet. Es handelt sich um das größte Schokoladenmuseum...

Einzug ins Corona Hotel – Spaziergänge

Eigentlich war geplant, meinen alten Freund Peter Sidler in Südfrankreich zu besuchen… Fotos: hf
Mit meinem Einzug ins Corona Hotel hätte ich in diesen Zeiten keine symbolischere Bleibe im Herzen von Zürich finden können, die zudem sehr kostengünstig ist. Nach den ersten fünf Wochen, die...

Es herbstelt bereits etwas auf Regensberg

Ein elektrisches Tuk-Tuk fährt an der alten Colonial Waren Firma Schwarzenbach vorbei. Fotos: hf
Ich nutze meine Zeit in Zürich für touristische Unternehmungen. Ich war bereits im Zoo, am Sonnenberg, in Winterthur auf Stadtbesichtigung und gestern auf der Festung Regensberg. So sieht der...

Besonders herrliche Sommertage in Zürich

Unglaublich schön ist der rote Ricinus communis in den Kisten entlang des Zürichsees, ein echter Knaller. Fotos: hf
Der Flug in die Schweiz unter Covid-19-Bedingungen war seltsam. Und momentan ist völlig unklar, wann ich nach Thailand zurückkehren kann. Doch ich genieße meinen Aufenthalt im sommerlichen...

Letzte Erneuerungen vor langer Ausreise

Unsere Landkarte beim Eingang des Discovery Garden Pattaya erstrahlt in neuem Glanz und lädt zum Besuch. Fotos: hf
Bevor ich in die Schweiz ausreise, will ich noch dies und das in Haus und Garten in Ordnung bringen, gerade weil ich nicht weiß, wann ich zurückkommen kann. Kann ich, wie geplant, in zwei...

Einen Schutzkäfig für den Abfall gebaut

Kleine, säuerliche und wohlschmeckende Beeren produziert nun unsere gut verwurzelte Dschungel-Traube. Fotos: hf
Eine Riesensauerei: Nachbarn werfen ihren Abfall in unsere Tonne an der Straße. Streunende Hunde kippen die Tonne und zerreißen die Abfallsäcke. Wie grauenhaft das jeweils aussieht! Ordentlich...

Nach langer Zeit: Büffelnüsse gefunden

Die Büffelnüsse sind Wasserpflanzen mit leckeren, essbaren Früchten, sie sehen ganz und gar umwerfend aus. Fotos: hf
Wenn alles klappt, reise ich in gut drei Wochen in die Schweiz. Wann ich nach Thailand zurückkommen kann, ist – Covid 19 geschuldet – momentan allerdings noch völlig offen. Ein Bekannter aus...

Zwei morsche Riesenbäume müssen weg

Zuerst werden – in schwindelnder Höhe aus einer Gondel heraus - die Äste der Baumriesen gekappt. Fotos: hf
Kadamba-Bäume werden in wenigen Jahren riesengroß. Doch nun sind zwei von ihnen durch Käferbefall morsch geworden und stellen eine Gefahr dar. Sie sollen gefällt werden, was nicht ganz einfach...

Der Garten in Pattaya ist grüner denn je…

Wo vorher gähnende Leere herrschte, hat sich nach Stark­regen wieder Wasser gesammelt, zur Freude der Gänse. Fotos: hf
Nach drei Monaten und vier Tagen bin ich das erste Mal nach dem Lockdown wieder von Nong Khai nach Pattaya gereist. Was früher normal war, wirkt jetzt wie ein Befreiungsschlag. Avocados brauchen...

Brot backen, kochen, Thai-Stil konservieren

Maiale Tonnato ist leicht in der Zubereitung, schmeckt aber fantastisch gut und ist dabei noch günstig.    Fotos: hf
Herrlich! Es hat stark geregnet in der Nacht und wirklich abgekühlt. Dieser Tag beginnt mit Radfahren dem mächtigen Mekong in Nong Khai entlang: Lebensfreude pur. Und weiterer Regen ist die...