BANGKOK: Der berühmte thailändische Koch Chumpol Jangprai hat letzten Monat das europäische Publikum in seinen Bann gezogen. Bei zwei besonderen Veranstaltungen in Dänemark und der Schweiz präsentierte er eine Auswahl authentischer Gerichte aus seiner Heimat.
In der dänischen Hauptstadt Kopenhagen fand in der noblen Residenz des thailändischen Botschafters die Veranstaltung „Taste of Thailand“ statt. Vom 22. bis 24. September 2024 erlebten die Gäste in einer exklusiven Meisterklasse die Vielfalt der thailändischen Küche, vertreten durch Spezialitäten aus allen fünf Regionen des Landes. Auf dem Menü standen beliebte Gerichte wie thailändische Curry-Nudeln, grünes Curry, Papayasalat, Reisnudeln mit Krabbencurry und Mango-Klebreis.
Die Veranstaltung, organisiert in Zusammenarbeit mit dem dänischen Lebensmittelverband La Chaîne des Rotisseurs, bot mehr als nur kulinarische Köstlichkeiten. Die Gäste genossen auch traditionelle Musik und Aufführungen, während sie Souvenirs wie Currypasten, Kochrezepte, Anstecknadeln und informative Broschüren mit nach Hause nehmen konnten.
Nur wenige Tage später, am 28. September 2024, verlegte Chefkoch Chumpol seinen Wirkungskreis ins prestigeträchtige Four Seasons Hotel in Genf. Unter dem Titel „Amazing Thai Food Night, Amazing Thailand“ zelebrierte er die thailändische Kochkunst. Diese Veranstaltung, in Kooperation mit der Königlich Thailändischen Botschaft in Bern, ließ die Besucher tief in die thailändische Kultur eintauchen. Neben den kulinarischen Darbietungen des Chefkochs gab es traditionelle Tänze und beeindruckende Muay-Thai-Vorführungen.
Die Ereignisse in Kopenhagen und Genf haben einmal mehr gezeigt, wie die thailändische Küche Menschen über nationale Grenzen hinweg verbindet und begeistert. Chefkoch Chumpol bleibt ein Botschafter der thailändischen Kultur, dessen Kochkunst das europäische Publikum nachhaltig prägt.
