KOH SAMUI: Auf der Insel Koh Samui in der südlichen Provinz Surat Thani fand eine bemerkenswerte Begegnung zwischen Politik und lokaler Küche statt. Premierminister Srettha Thavisin kostete während eines Mittagessens das traditionelle südthailändische Gericht „Kaeng Tai Pla“ und war sichtlich angetan von seinem Geschmack.
„Es ist so köstlich“, äußerte der Premier, der während seines Besuchs auf der beliebten Touristeninsel nicht zögerte, seine Wertschätzung mit einem anerkennenden Daumen nach oben zu bekunden.
Die kulinarische Szene geriet letzte Woche ins Rampenlicht, als Kaeng Tai Pla auf der internationalen Plattform TasteAtlas als das „schlechteste Gericht der Welt“ bewertet wurde. Diese Bewertung löste unter den Thais, die die würzige und scharfe Spezialität ihres Landes schätzen, große Empörung aus. Kritiker bemängelten, dass ausländische Gaumen möglicherweise nicht für die intensive Schärfe und den unverwechselbaren Geschmack des Gerichts geeignet sind.
In einer Zeit, in der kulinarische Vorlieben zunehmend globalisiert werden, betonte Premierminister Srettha, dass die Geschmacksvorlieben subjektiv sind und dass ausländische Besucher möglicherweise andere Präferenzen haben. „Ausländer mögen viele thailändische Gerichte, aber wir können sie nicht zwingen, etwas zu mögen, was die Einheimischen lieben“, erklärte er.
Sretthas Verteidigung von Kaeng Tai Pla wirft ein Schlaglicht auf die kulturellen Unterschiede in der kulinarischen Wertschätzung und unterstreicht die Bedeutung der lokalen Küche als Ausdruck der kulturellen Identität. Sein Lob für das Gericht unterstreicht nicht nur seinen persönlichen Geschmack, sondern auch eine Anerkennung der Vielfalt und Reichhaltigkeit der thailändischen Küche, insbesondere der kräftigen Aromen der südlichen Currys, die bekanntermaßen schärfer sind als die Varianten, die üblicherweise in anderen Teilen des Landes serviert werden.
