Warnung vor Durchfallerkrankungen

Symbolbild: contrastwerkstatt / Fotolia.com
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THAILAND: Das Gesundheitsministerium appelliert an die Bevölkerung, ausschließlich warme und gekochte Speisen zu konsumieren, nachdem in der heißen Jahreszeit die Zahl an Durchfallerkrankungen rapide zugenommen hat.

Zahlen einer landesweiten Studie des Ministeriums belegen, dass zwischen dem 1, Januar und dem 21. März 245.988 Menschen an Durchfall erkrankt waren. Das Ministerium warnt vor dem Konsum nicht durchgekochter Speisen, insbesondere vor Schweine- und Hühnerfleisch, sowie Eiern. Auch sollte auf Speisen verzichtet werden, die nicht frisch zubereitet wurden, weshalb es sich empfiehlt, bereits fertig zubereitete Speisen vom Markt vor dem Konsum nochmal zu erhitzen.

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Thomas Thoenes 04.05.16 09:18
Gewisse Dinge wie Eier etc.
sollte man auch nicht auf den Märkten kaufen. Ein gut gekochtes Ei braucht 5-6 Minuten bei 95 Grad. Wenn die Eier nun 3-4 Stunden bei 45 Grad auf den Tischen der Marktstände liegen kribbelt es mir etwas im Nacken bei dem Gedanken wie gar diese wohl schon sind. :-)

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