BANGKOK: Bangkok ist vom Magazin „Time Out“ zur zweitbesten Stadt der Welt für Kulinarik im Jahr 2026 gewählt worden. Die thailändische Hauptstadt belegt im aktuellen Ranking den zweiten Platz hinter Lima in Peru und vor Mexiko-Stadt, London und Barcelona. Damit festigt Bangkok seinen Ruf als eines der bedeutendsten kulinarischen Reiseziele weltweit.

Nach Angaben von Time Out basiert die Rangliste auf den Einschätzungen von mehr als 24.000 Stadtbewohnern weltweit sowie den Bewertungen von über 100 Redakteuren und Kulturexperten. Berücksichtigt wurden dabei die Qualität der Restaurants, die Erschwinglichkeit von Speisen, Einkaufsmöglichkeiten für Lebensmittel, die Wahrnehmung der Einwohner sowie die Bewertung der lokalen Gastronomieszene durch Fachleute.

Von Garküchen bis zur Spitzengastronomie

Besonders hervorgehoben wurde Bangkoks außergewöhnliche kulinarische Vielfalt. Die Stadt vereine traditionelle Straßenküchen, beliebte Nachtmärkte und lokale Spezialitäten mit einer wachsenden Zahl moderner Spitzenrestaurants. Als Beispiele für die dynamische Entwicklung nannte Time Out die aufstrebenden Gastronomieviertel Song Wat Road und Talat Noi. Zudem wurde das Restaurant Sorn erwähnt, das als erstes Restaurant in Thailand mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnet wurde.

Laut der Umfrage bewerteten 81 Prozent der Einwohner die Qualität und Vielfalt des gastronomischen Angebots positiv. Zudem gaben 66 Prozent an, dass Essen in Bangkok vergleichsweise erschwinglich sei. Auch das Expertenpanel vergab mit 80 Prozent einen hohen Wert für die Gastronomieszene der Hauptstadt.

Nur eine Stadt je Land im Ranking

Für die Endauswertung flossen die Meinungen der Einwohner zu 70 Prozent und die Expertenbewertungen zu 30 Prozent in das Ergebnis ein. Um eine möglichst breite internationale Vertretung sicherzustellen, wurde jeweils nur die bestplatzierte Stadt eines Landes in die Rangliste aufgenommen.

Die 20 besten Städte der Welt für Kulinarik im Jahr 2026 laut Time Out:

1. Lima, Peru
2. Bangkok, Thailand
3. Mexiko-Stadt, Mexiko
4. London, Vereinigtes Königreich
5. Barcelona, Spanien
6. Ho-Chi-Minh-Stadt, Vietnam
7. Melbourne, Australien
8. Peking, China
9. Athen, Griechenland
10. Lissabon, Portugal
11. Kapstadt, Südafrika
12. Osaka, Japan
13. Bengaluru, Indien
14. Neapel, Italien
15. New York City, Vereinigte Staaten
16. Hongkong, Hongkong
17. Buenos Aires, Argentinien
18. Marseille, Frankreich
19. Kopenhagen, Dänemark
20. Medellín, Kolumbien

Mit dem zweiten Platz liegt Bangkok vor mehreren traditionsreichen Feinschmecker-Metropolen wie London, Barcelona, Osaka, Neapel, New York City und Hongkong. Die Auszeichnung dürfte auch dem thailändischen Tourismus zusätzliche Impulse verleihen, insbesondere bei Reisenden, die sowohl authentische Straßenküche als auch gehobene Gastronomie suchen.

Gastronomie lockt Besucher aus aller Welt an

Die Anerkennung fällt in eine Zeit, in der sich Bangkoks Gastronomieszene zunehmend diversifiziert. Neben klassischem Streetfood tragen regionale Thai-Küche, moderne Restaurants, Cafés und neue gastronomische Konzepte maßgeblich zur internationalen Attraktivität der Stadt bei. Für die Tourismusbranche stärkt das Ergebnis das Image Bangkoks nicht nur als Einkaufs- und Kulturmetropole, sondern auch als eine der weltweit führenden Städte für Genießer.