Abschied und Neuanfang im Bramburi

Thomas Seeland übergibt das Lokal nach zwölf Jahren an einen Nachfolger

Nach 12 Jahren übergeben Thomas Seeland (l.) und Khun Padtana (2.v.l.) den Beergarden Bramburi an Stephan Schaar (r.). Fotos: Jahner
Nach 12 Jahren übergeben Thomas Seeland (l.) und Khun Padtana (2.v.l.) den Beergarden Bramburi an Stephan Schaar (r.). Fotos: Jahner

PATTAYA: Der bekannte Gastwirt Thomas Seeland verlässt nach 12 Jahren Thailand aus gesundheitlichen Gründen. Am 28. Januar 2026 luden er und seine Frau Khun Padtana zu einer großen Abschiedsparty in den Beergarden Bramburi in der Soi 12 in Naklua ein.

Schon am Nachmittag zeigte sich, wie groß die Verbundenheit vieler Stammgäste mit dem Wirt ist. Bereits um 15.00 Uhr war das Restaurant vollständig belegt, ab 18.00 Uhr begann die eigentliche Abschiedsfeier. Thomas Seeland begrüßte die Gäste mit einer kurzen Ansprache, bevor das All-you-can-eat-Buffet eröffnet wurde.

Zahlreiche Gäste füllten den Beergarden Bramburi bereits am Nachmittag und sorgten für eine gut besuchte Abschiedsfeier.
Zahlreiche Gäste füllten den Beergarden Bramburi bereits am Nachmittag und sorgten für eine gut besuchte Abschiedsfeier.
Gut gelaunte Besucher stießen gemeinsam auf die vergangenen Jahre an und begleiteten den Abend in geselliger Runde.
Gut gelaunte Besucher stießen gemeinsam auf die vergangenen Jahre an und begleiteten den Abend in geselliger Runde.

Für die musikalische Begleitung sorgte Rick The Singer, der mit einem abwechslungsreichen Repertoire durch den Abend führte. Der Mix reichte von Schlagern bis zu Klassikern der 1960er-Jahre und bekannten Mitsingliedern. Thomas Seeland selbst griff ebenfalls zum Mikrofon und sang gemeinsam mit dem Musiker mehrere seiner Lieblingsstücke.

Das All-you-can-eat-Buffet bot eine breite Auswahl herzhafter Speisen und wurde von den Gästen rege genutzt.
Das All-you-can-eat-Buffet bot eine breite Auswahl herzhafter Speisen und wurde von den Gästen rege genutzt.



Neben warmen Speisen ergänzten Brot, Salate und Obst das vielseitige Angebot des Abends.
Neben warmen Speisen ergänzten Brot, Salate und Obst das vielseitige Angebot des Abends.

Neuer Wirt: Stephan Schaar übernimmt

Ein weiterer Programmpunkt des Abends war die Vorstellung des neuen Wirtes. Mit Stephan Schaar übernimmt ein Gastronom, der aus einer Schaustellerfamilie stammt und seit vielen Jahren beruflich mit der Gastronomie verbunden ist. Zuletzt arbeitete er auf der Reeperbahn im bekannten Lucullus Imbiss, der großen Currywurstbude gegenüber der Davidwache.

Gedränge vor der Essensausgabe zeigte den großen Andrang während der Abschiedsfeier.
Gedränge vor der Essensausgabe zeigte den großen Andrang während der Abschiedsfeier.
Viele Besucher stellten sich gleichzeitig an und sorgten für eine lange Schlange am Buffet.
Viele Besucher stellten sich gleichzeitig an und sorgten für eine lange Schlange am Buffet.

Vom Bratwurststand zum Restaurant

Thomas Seeland hatte sich in Pattaya über Jahre einen Namen gemacht. Der Hamburger begann vor zwölf Jahren mit einem Bratwurststand an der Beach Road, bevor er das Bramburi in Naklua eröffnete. Trotz zeitweiser weiterer Projekte, darunter die frühere Seeland Brewery in Jomtien und das Ready2Eat Bistro am Banglamung Hospital, erwies sich das Bramburi unter seiner Leitung als dauerhaft erfolgreich. Unter deutschsprachigen Urlaubern und Residenten galt Thomas als umtriebiger Wirt mit unkomplizierter, offener Art.

Thomas Seeland (l.) griff selbst zum Mikrofon und sang gemeinsam mit Rick The Singer mehrere bekannte Hits.
Thomas Seeland (l.) griff selbst zum Mikrofon und sang gemeinsam mit Rick The Singer mehrere bekannte Hits.
Der Beergarden blieb bis in den Abend gut gefüllt, während Rick The Singer das musikalische Programm gestaltete.
Der Beergarden blieb bis in den Abend gut gefüllt, während Rick The Singer das musikalische Programm gestaltete.

Auch nach seinem Abschied bleiben einige seiner Projekte in vertrauten Händen. Thomas‘ Ready2Eat Bakery wird von der Schwester von Khun Padtana weitergeführt, die auch den Bratwurstverkauf bei den Fußballspielen von Pattaya United im Nong Prue Stadium fortsetzt.

Als Andenken an den Abend erhielten die Gäste ein Bierglas mit persönlichem Motiv von Thomas und Khun Padtana.
Als Andenken an den Abend erhielten die Gäste ein Bierglas mit persönlichem Motiv von Thomas und Khun Padtana.
Bis in den Abend hinein blieb der Beergarden dicht gefüllt, während Gäste gemeinsam feierten und das Programm verfolgten.
Bis in den Abend hinein blieb der Beergarden dicht gefüllt, während Gäste gemeinsam feierten und das Programm verfolgten.
Gastwirt Thomas Seeland (l.) stellte gemeinsam mit Rick The Singer (Mitte) seinen Nachfolger Stephan Schaar (r.) vor.
Gastwirt Thomas Seeland (l.) stellte gemeinsam mit Rick The Singer (Mitte) seinen Nachfolger Stephan Schaar (r.) vor.
Volle Reihen und lebhafte Gespräche prägten die Abschiedsfeier im Bramburi in Naklua.
Volle Reihen und lebhafte Gespräche prägten die Abschiedsfeier im Bramburi in Naklua.
Langjährige Wegbegleiter: Thomas Seeland (l.) und Stammgast Peter am Rande der Abschiedsfeier.
Langjährige Wegbegleiter: Thomas Seeland (l.) und Stammgast Peter am Rande der Abschiedsfeier.
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