PATTAYA: Es kommt nicht oft vor, dass Besitzer von großen und berühmten Wein-Gütern nach Pattaya kommen. Die Chaîne des Rôtisseurs, in Pattaya gekonnt geleitet von Raymond Whitley, einem Mann, der selbst erfolgreich im Weinhandel tätig ist, macht es möglich.
Im Rahmen eines festlichen Dinners im Renaissance Pattaya Resort & Spa Hotel, kam es zu einer eindrücklichen Begegnung mit Sabrina Tedeschi, die mit ihren Geschwistern die große Tradition der Familie weiterführt.
Tedeschi-Weine sind weltweit ein Begriff
Auf dem Menü standen nicht nur Köstlichkeiten aus „bella Italia“ – vor allem dominierten die Tedeschi-Weine, die in völliger Harmonie das Essen prägten.
„Der asiatische Markt ist für uns interessant“ sagte die charmante Sabrina Tedeschi dem FARANG, bis jetzt ist aber Kanada das Export-Land Nummer 1 für die erfolgreichen Winzer. „Aber die Trends in vielen asiatischen Ländern sind sehr gut“, fügte sie hinzu.
Das Weingut Tedeschi gilt als erstklassiger Produzent und ist insbesondere für seine Amarone-Weine und seinen Valpolicella Classico bekannt. Das Weingut erhält hohes Lob von renommierten Kritikern und Weinführern und erreicht oft über 90/100 Punkte.
So erhielt beispielsweise der Capitel Monte Olmi Amarone della Valpolicella Docg Classico Riserva 2017 von Master of Wine Sarah Heller die Bestnote von 97/100 Punkten, und der Marne 180 Amarone della Valpolicella Docg 2019 wurde von den Decanter World Wine Awards mit 97/100 Punkten und einer Platinmedaille ausgezeichnet. Darüber hinaus wurden Tedeschi-Weine bei renommierten italienischen und internationalen Weinwettbewerben und -führern ausgezeichnet, unter anderem für das exklusive OperaWine-Event und mit 5 Sternen für die Gesamtqualität im Falstaff Weinguide 2024.
Das Weingut legt Wert auf Qualitätsproduktion mit einem wissenschaftlichen Ansatz zum Terroir. Es pflegt Weinberge in erstklassigen Lagen mit Kalkböden und reift Weine in großen Fässern, um das Terroir gegenüber dem Eichenholzeinfluss zu betonen. Auch die Valpolicella Classico Superiore-Weine erhielten sehr hohe Bewertungen (94–96/100) für ihre Eleganz und Präzision.
Die Chaîne des Rôtisseurs ermöglicht in Thailand immer wieder kulinarische Höhepunkte und so waren auch die rund 50 Gäste begeistert. Eine „Wein-Königin“ in Pattaya – das gibt es nicht alle Tage.
