PUERTO PRINCESA: Auch auf den Philippinen setzt sich die Lust an Craft-Bieren als Alternativen zu den allgegenwärtigen Biermarken durch. In Puerto Princesa auf Palawan braut seit dem vergangenen Jahr die Palaweno Brewery fünf Biersorten.
Die Brauerei kann zwei „Erste“-Attribute für sich in Anspruch nehmen. Auf Palawan ist sie die erste Kleinbrauerei und auf den Philippinen die erste von Frauen gegründete und geführte. Neben traditionellen Bieren experimentieren die Braumeisterinnen mit Bieren mit Mango- und Kokosnussgeschmack und einem mit wildem Honig versetzten gewürzten Indian Pale Ale, das die Trinker „happy hoppy“ machen soll.
