BANGKOK: Das Kulturministerium will bei der UNESCO beantragen, Thailands weltberühmte scharf-saure Garnelensuppe „Tom Yum Gung“ als immaterielles Kulturerbe registrieren zu lassen.

Laut Minister Itthiphol Khunpluem bereiten Beamte des Ministeriums Dokumente vor und sammeln Informationen aus dem ganzen Land, bevor sie den Antrag einreichen. Itthiphol wies auf die kulturellen Gemeinsamkeiten der einzelnen Länder in der Association of Southeast Asian Nations (ASEAN) hin.

Bei den jüngsten Feierlichkeiten zum ASEAN-Tag wurden ikonische Speisen aus jedem Mitgliedsland präsentiert, um die Vielfalt der regionalen Küche hervorzuheben. Dazu gehörten „Nom Banh Chok“ aus Kambodscha, ein Reisnudelgericht mit Curry, das dem thailändischen „Kanom Chin“ ähnelt, und das indonesische „Lumpia Semarang“, Frühlingsrollen, die der „Po Piah“ des Königreichs ähneln.