HUA HIN: Das Hotel Evason Hua Hin in Pranburi hat in Kooperation mit Matthew Kenney Cuisine die erste kulinarische Akademie Asiens für Rohkost eröffnet.
Der bekannte amerikanische Spitzenkoch gilt als Vorreiter in der rohveganen Küche und verfolgt das Ziel, die Kluft zwischen kulinarischer Kunst und ultimativer Ernährung zu schließen. Mit dem Evason Hua Hin hat er einen geeigneten Partner gefunden, die hohe Kunst in der Zubereitung pflanzlicher Lebensmittel an seine Schüler weiterzugeben. So ist die Akademie von einem 20 Rai großen Grundstück umgeben, auf dem tropische Früchte und organisches Gemüse angebaut werden. Angeboten werden wöchentliche und einmonatige Kochkurse sowie Wochenend-Workshops.
Weitere Infos zu den Kochkursen gibt es auf der Webseite http://goo.gl/xVmvYH sowie auf Anfrage bei Matthew Kenney, E-Mail: contact@matthewkenneycuisine.com.
