BANGKOK: Am Sonntag, den 2. November 2025 lädt das Goethe-Institut Thailand in Bangkok von 13.00 bis 15.00 Uhr zu einem besonderen kulinarischen Erlebnis ein: dem Workshop „KulturHub – Vom Feld auf den Tisch“. Die Veranstaltung findet in der Bibliothek des Goethe-Instituts statt und wird in thailändischer Sprache durchgeführt.
Die Teilnehmer begeben sich auf eine Entdeckungsreise zur Rooftop-Farm „Baan Rim“ im Herzen von Sathorn. Dort lernen sie verschiedene westliche Gemüsesorten kennen und erfahren mehr über nachhaltige Anbaumethoden sowie gesunde Ernährung. Im anschließenden Austausch werden aktuelle Food-Trends vorgestellt und Einblicke in die deutsche Esskultur vermittelt. Den praktischen Abschluss bildet ein kleiner Kochworkshop, bei dem frische Salatdressings für das geerntete Gemüse zubereitet werden.
Die Teilnahme ist kostenfrei, eine Anmeldung ist jedoch aufgrund der begrenzten Teilnehmerzahl von nur 12 Personen erforderlich. Für den Transfer vom Goethe-Institut zur Farm wird gesorgt. Die Teilnehmenden werden gebeten, eigene Behälter (für 1–2 Portionen) mitzubringen – idealerweise eine kleine bis mittelgroße Schüssel oder Box mit Deckel.
