BANGKOK: Die thailändische Tourismusbehörde (TAT) hofft, dass „verborgene Gerichte“ („hidden dishes“) aus den fünf Regionen des Landes einen neuen Reisetrend auslösen werden – den Gastronomietourismus.
Chattan Kunjara Na Ayudhya, stellvertretender TAT-Gouverneur, stellte der Presse „Thailands verborgene Gerichte“ vor, die auf dem „Bangkok International Food Festival“ präsentiert werden, das von Freitag bis Dienstag (26.–30. Mai 2023) von 15.00 bis 22.00 Uhr im Einkaufszentrum CentralWorld (Karte) stattfindet.
Die ausgewählten „verborgenen Gerichte“ sind:
- Zentral: Kaeng Hua Node oder Toddy Palm Curry aus Phetchaburi
- Norden: Moo Pad Rak Chu oder mit Knoblauch und Schnittlauch gebratenes Schweinefleisch aus Chiang Rai
- Süden: Kaeng Nam Khoei Yod Wai oder Krabbenpasten-Curry mit Calameae aus Phatthalung
- Nordosten: Or Pla oder traditionelle würzige Fischsuppe aus Khon Kaen
- Osten: Pla Yam Sawat oder Korallenforelle aus Trat.
Die TAT hofft, dass die Werbung für diese Gerichte Touristen ermutigt, die Provinzen zu besuchen, die lokale Küche zu probieren und mehr über die kulturelle Bedeutung der Gerichte zu erfahren. Die Kampagne zielt auch darauf ab, die Einnahmen in den Provinzen zu steigern und den lokalen Gemeinschaften zu helfen.
Die „versteckten Gerichte“ werden über mehrere populäre Tourismus-Facebook-Seiten beworben, darunter Chinotoshare, Koendanai und Sneakout.
Laut Khun Chattan haben die Werbeaktionen bereits mehr als eine Million Besucher angezogen.
Das Essensfestival ist Teil der TAT-Kampagne „Visit Thailand Year 2023: Amazing New Chapters”.
