KOH SAMUI: Das Silavadee Pool Spa Resort auf Koh Samui hat kürzlich die ISO-Zertifizierung 22000:2024 erhalten, die den internationalen Standard für Lebensmittelsicherheit umfasst.

Diese Zertifizierung bezieht sich auf alle Phasen der Lebensmittelverarbeitung – von der Beschaffung über die Produktion und Lagerung bis hin zum Service. Das Resort hat diese Standards eingeführt, um die Qualität seines Speisenangebots nach internationalen Maßstäben zu verbessern.

Neben den Normen zur Lebensmittelsicherheit legt das Resort auch großen Wert auf Nachhaltigkeit und die Unterstützung der lokalen Gemeinschaften auf Koh Samui. Durch eine enge Zusammenarbeit mit Geschäftspartnern und der Gemeinschaft sichert das Resort Zutaten, die sowohl den Qualitätsstandards entsprechen als auch den Umweltschutz fördern. Diese Strategie mündet in das Konzept „vom Bauernhof auf den Tisch“, bei dem verschiedene Gerichte kreiert werden, die sowohl Sicherheit als auch Umweltauswirkungen priorisieren.

Mehr unter silavadeeresort.com.