HUA HIN: Wer hat sich darüber nicht auch schon mal geärgert? Man kauft eine Durian auf dem Markt, freut sich auf das leckere Mahl und stellt zu Hause enttäuscht fest, dass man eine unreife Frucht gekauft hat.

So sieht er aus, der Stick zur Durian-Reifemessung.

Abhilfe schaffen jetzt drei Technik-Schüler des Bang Saphan Vocational College in Prachuap Khiri Khan. Sie entwickelten einen Stift, mit dem man den Reifegrad von Durians mit hundertprozentiger Genauigkeit überprüfen kann. Die drei Schüler – Methee Khampuan, Phanthiwa Khamkaew und Somsong Chaeng-aksorn – verbrachten drei Monate damit, den Stift zu entwerfen und herzustellen, der mit einer langen Nadel ausgestattet ist, die die Schale der Frucht durchbohrt und dann die Widerstandskraft des Fruchtfleisches misst. Wenn der Stift grün wird, bedeutet das, dass die Durian reif ist, wenn er gelb wird, ist sie halbreif und wenn er rot wird, ist sie noch roh. Für ihre Erfindung wurden die drei Schüler mit dem Innovationspreis der Provinz für das akademische Jahr 2017 ausgezeichnet.

Bisher hatten Durian-Liebhaber nur die Möglichkeit, mit einem Holzstock durch das Klopfen der Frucht den Reifegrad per Klang in Erfahrung zu bringen. Da das jedoch eine Wissenschaft für sich ist, kam es immer wieder zu Streitigkeiten zwischen Käufern und Verkäufern.