BANGKOK: Restaurantbetreiber sind nicht zufrieden mit der jüngsten Entscheidung der Regierung, die Beschränkungen für Restaurants und Gaststätten in Einkaufszentren in dunkelroten Zonen zu lockern und ihnen den Verkauf von Speisen per Lieferdienst zu ermöglichen.

Prapat Siangchan, stellvertretender Chief Operating Officer der Minor Food Group, Franchisegeber von Marken wie Burger King, Sizzler, The Pizza Company, Dairy Queen und Swensen's, sagte, es sei unpraktisch, den Kunden das Mitnehmen zu verbieten. Die Umsätze aus den Lieferdiensten glichen den enormen Rückgang des Gaststättengeschäfts nicht aus. „Die Regierung sollte uns erlauben, den Mitnahmeservice wieder aufzunehmen.“

Es sei unpraktisch, das Essen zu den Fahrern im ersten Stock zu tragen, denn die meisten Restaurants befänden sich in den oberen Etagen der Einkaufszentren, unterstrich Atchara Burarak, Gründerin und Kreativdirektorin der Iberry Group, Betreiberin der Restaurants Kub Kao Kub Pla, Ros'niyom und Thongsmith. Auch sie plädiert dafür, dass die Kunden ihre Speisen selbst in den Restaurants kaufen können. Nur eine begrenzte Anzahl von Personen sollte das Essen jedes Mal abholen dürfen, um Staus zu vermeiden.

Laut Teerapat Lertsiriprapa, Geschäftsführer der japanischen Restaurantkette Kouen, werden 50 Prozent seiner Restaurants in Einkaufszentren nicht wiedereröffnet, weil sich die Investition nicht lohne. „Wir wissen nicht, wie wir eine Filiale mit einer Miete von 400.000 Baht für ein 200-Quadratmeter-Restaurant führen sollen.“