Lehrerpaar verdient mit Heuschrecken Zubrot

Foto: National News Bureau Of Thailand
Foto: National News Bureau Of Thailand

SURIN: Ein Lehrerehepaar aus Surin im Nordosten des Landes bessert sein Gehalt auf, indem es Patanga-Heuschrecken, auch bekannt als Bombay-Heuschrecken, züchtet, deren Eier und Fleisch das Paar verkauft.

Ein Kilogramm der Heuschrecken wird für 450 Baht gehandelt, während die Eier für bis zu 10.000 Baht pro Kilogramm an andere Heuschreckenfarmer verkauft werden können, erklärte Somphong Cheuthong, 53, ein Lehrer im Bezirk Sang Kha von Surin.

Heuschrecken sind eine thailändische Delikatesse, die oft gebraten und mit Sojasauce beträufelt als Snack gegessen werden. Aufgrund ihres hohen Protein- und geringen Fettgehalts gelten sie als Nahrungsmittel der Zukunft und können mit landwirtschaftlichen Überresten wie Kokosfasern und Bananenblättern gezüchtet werden, erläuterte er.

Khun Somphong erzählte der Presse, dass er und seine Frau Maneewan (51), die ebenfalls Lehrerin ist, seit langem versuchen, einen Nebenjob zu finden, um das Einkommen zu erwirtschaften, das sie brauchen, um die Kosten für die Erziehung ihrer beiden kleinen Töchter zu decken. In ihrer Freizeit haben sie verschiedene berufliche Optionen ausprobiert, darunter die Eröffnung eines Cafés, die Aufzucht von Kühen und der Anbau von Weintrauben.

„Keine davon kann mit Heuschrecken konkurrieren, wenn es um ein zusätzliches Einkommen geht“, betonte Khun Somphong und fügte hinzu, dass er zunächst in den sozialen Medien recherchiert hatte, wie er in seiner Freizeit Heuschrecken züchten kann.

Er kaufte 100 Gramm Grashüpfer-Eier für 1.000 Baht, die etwa 500 Grashüpfer hervorbringen können, und züchtete sie in einem selbstgebauten Schuppen aus Moskitonetzen, der 3 x 4 Meter groß und zwei Meter hoch ist. Der Boden muss mit Sand bedeckt sein, der mit nassen Kokosnussfasern, Bananenblättern oder geschnittenem Gras vermischt ist.

Nachdem die Eier auf dem Boden verstreut wurden, muss der Bauer sie nur noch jeden Morgen und Abend gießen. Die Eier schlüpfen und entwickeln sich zu erwachsenen Heuschrecken, die sich dann miteinander paaren und weitere Eier produzieren, die alle 2 bis 3 Tage geerntet werden können.

Nach 45 Tagen hören sie auf, Eier zu legen. Der Landwirt verkauft sie dann als Fleisch und beginnt mit einer neuen Partie Eier.

Khun Maneewan sagte, dass sie seit dem Beginn ihrer Tätigkeit vor einigen Monaten ununterbrochen Bestellungen für Heuschreckeneier und -fleisch von lokalen Händlern und Online-Kunden erhalten hat, was sie dazu veranlasste, zwei weitere Ställe zu bauen, um die Nachfrage zu decken.

Sie fügte hinzu, dass die meisten ihrer Kunden befreundete Heuschreckenzüchter seien, die neue Chargen von Eiern für ihren Zyklus benötigen.

„Die Aufzucht von Heuschrecken ist ein großartiger Nebenerwerb, der aufgrund der hohen Nachfrage ein gutes Einkommen bietet. Außerdem ist der Einstieg einfach und erfordert nur eine geringe Investition“, betonte Khun Somphong. „Außerdem können wir umso mehr Eier verkaufen, je mehr Leute sie züchten, so dass es ein nachhaltiges Geschäft mit einem konstanten Kundenstamm ist.“

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Andreas Hamm 26.05.23 10:00
Da muß ein Ehepaar, beide Lehrer !, ein Nebeneinkommen generieren um den beiden Töchtern eine gute Bildung zu ermöglichen. Da sieht man gut die Einkommensverhältnisse in Thailand. Nachdenklich schaue.