PATTAYA: Feinschmecker aufgepasst! Das Restaurant Casa Pascal an der Second Road in Süd-Pattaya verwöhnt seine Gäste in den nächsten Wochen mit raffiniert zubereiteten, französischen Spezialitäten aus dem Elsass.
Vorspeisen
- Weinbergschnecken, gebacken in Knoblauchbutter und Weißwein (290++)
- Gebratene Entenstopfleber auf Knochenmark, glasierter Rote Beete, Zwiebel-Confit und Fava Bohnen (590++)
- Terrine von Gewürztraminer Entenstopfleber, Herbstsalat mit Walnüssen, Sonnenblumenkernen und Kürbiskernen (590++)
- Pot-au-feu: Geschmacksvolle Rindfleischsuppe mit Knochenmark, Rindfleisch und Gemüse (320++)
Hauptgerichte
- Elsässische Fleischplatte: Geräucherter Schweinehals, geräucherter Speck, Ochsenzunge (490++)
- Elsässische Wurstplatte: Straßburger Wurst, Montbéliard-Wurst, Leberwurst, Blutwurst (530++)
- Elsässer Fleisch- und Wurstplatte für sehr großen Appetit: Geräucherter Schweinehals, Speck, Ochsenzunge, Straßburger Wurst, Leberwurst, Blutwurst (690++)
- „Royale Sauerkraut“, mit Sekt an IhremTisch zubereitet: Geräucherter Schweinehals, Speck, Ochsenzunge, Straßburger Wurst, Leberwurst, Blutwurst (890++)
- Herzhafte, geschmorte Schweinshaxe in Rotwein, Gemüse und Kartoffeln (560++)
- Gebratene Schweinshaxe, außen knusprig und innen herrlich saftig (520++)
- „Süri Leberle“: Saure Kalbsleber mit in Butter angebratenen und mit altem Rotweinessig abgelöscht (560++)
- „Süri Nierle”, Saure Kalbsnierchen mit Schalotten in Butter angebraten und mit altem Rotweinessig abgelöscht (560++)
- Geräucherter Kasseler Kamm: Schweinshals (450++)
- Geräucherter Bauernspeck (450++)
- Leberwurst und Blutwurst: 3 Würste nach Wahl (450++)
Die kulinarischen Spezialitäten aus dem Elsass sind nur für eine begrenzte Zeit erhältlich, eine Tischreservierung wird empfohlen.
Das Restaurant Casa Pascal befindet sich an der Second Road in Süd-Pattaya, schräg gegenüber der Royal Garden Plaza. Standort und Anfahrt mit Google Maps. GPS: 12.928697, 100.879844.
Tischreservierung, Tel.: 038-723.660. Infos: www.casa-pascal.com.
