THAILAND: Erfahrene Reisende wissen es schon längst: wer die lokale Kultur verstehen möchte, der kommt nicht daran vorbei, die lokale Küche zu probieren, verrät sie doch viel über die Identität der verschiedenen Gemeinschaften. So auch in Thailand, wo jede Region ihre ganz eigenen kulinarischen Spezialitäten bereithält. Dieses Wissen macht sich nun die Thailändische Fremdenverkehrsbehörde (TAT) zu Nutze, um mit Hilfe lokaler Gaumenfreuden den Tourismus in den Provinzen anzukurbeln.

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