BANGKOK: Das Gesundheitsministerium hat die Importeure von Instantnudeln aufgefordert, ihre Produkte auf mögliche Verunreinigungen durch Ethylenoxidrückstände zu überprüfen.

Yongyos Thammawut, stellvertretender Staatssekretär des Gesundheitsministeriums, sagte am Dienstag (28. November 2023), dass die Abteilung für medizinische Wissenschaften des Ministeriums erfolgreich eine Technik zum Nachweis von Ethylenoxid in Lebensmitteln entwickelt habe.

Er betonte, dass Stichprobenkontrollen bei importierten Nudeln durchgeführt werden sollten, nachdem die Europäische Union vor kurzem die Chemikalie in Vanillearoma gefunden hat, das in mehr als 10 Rezepten einer beliebten Eismarke verwendet wird.

Yongyos wies darauf hin, dass Ethylenoxid durch das Gesetz über gefährliche Substanzen von 1992 als gefährliche Substanz eingestuft wird.

Diese Chemikalie ist geruchlos und wurde ursprünglich zur Desinfektion von medizinischen Geräten verwendet, die extremer Hitze nicht standhalten können, fügte er hinzu.

Laut Yongyos könne die Substanz durch Genmutation Krebs verursachen und auch das Fortpflanzungssystem beeinträchtigen. Der Verzehr von Ethylendioxid kann außerdem zu Reizungen der Augen, der Haut und der Atemwege sowie des zentralen Nervensystems führen.

Er sagte, dass die EU die Verwendung von Ethylenoxid zur Desinfektion verboten habe, aber einige Länder die Verwendung weiterhin erlaubten.

Er führte fort, dass Thailand alle Lebensmittel, die mit Ethylen verunreinigt sind, gemäß dem Lebensmittelgesetz von 1979 als minderwertige Lebensmittel kennzeichnen würde.

Yongyos informierte, dass die Abteilung für medizinische Wissenschaften eine Technik zum Nachweis von Ethylenoxid-Kontamination entwickelt hat, die Gaschromatographie-Massenspektrometrie (GC-MS). Diese Technik ist eine Standardmethode, die von der Europäischen Union zur Überprüfung von Pestiziden verwendet wird.

Yongyos fügte hinzu, dass Importeure von Instant-Nudeln ihre importierten Nudeln für 5.000 Baht pro Probe stichprobenartig untersuchen lassen können.