PATTAYA: Seit einem Jahr verwöhnen Thomas und sein Team Urlauber und Residenten in Pattaya im Bramburi Restaurant mit hausgemachten Speisen. Der gelernte Fleischer hatte das Lokal am ersten Juli 2017 übernommen und komplett neu konzipiert.

Der Hamburger siedelte vor drei Jahren nach langjähriger Tätigkeit in arabischen Ländern nach Thailand über und eröffnete an Pattayas Beach Road den deutschen Imbiss Best German BBQ Sausage (www.facebook.com/GermanImbissPattaya), der seit seiner Übernahme des Bramburi Restaurants von einer seiner ehemaligen Mitarbeiterinnen im Franchising weitergeführt wird. Natürlich versteht sich von selbst, dass dort immer noch Thomas‘ hausgemachten Fleisch- und Wurstwaren auf dem Grill brutzeln.

Das Bramburi Restaurant wurde bereits vor 12 Jahren von einem Tschechen eröffnet. Darauf lässt sich auch der Name zurückführen, der sich aus dem Böhmischen mit „Kartoffel“ übersetzen lässt, erzählt Thomas. Das ist auch der Grund, warum auch heute noch auffallend viele Kartoffelgerichte – von Bratkartoffeln bis hin zu Kartoffelknödeln – auf der Speisekarte zu finden sind.

Party mit Futtern wie bei Muttern

Das erste Geschäftsjahr des „neuen“ Bramburi feiert Tho­mas am Sonntag, 1. Juli mit einer großen Jubiläumsparty. Los geht’s von 9 bis 14 Uhr mit einem zünftigen Frühschoppen mit deutschen Schlagern aus den 60er, 70er und 80er Jahren, live aufgeführt von Musiker Norbert. Im Angebot stehen Frühstück und eine Mettbrötchen-Flatrate für je 99 Baht. Von 15 bis 17 Uhr wird ein Kaffee- und Kuchen-Buffet für 99 Baht angeboten, musikalisch untermalt mit Jazz-Musik. Von 19 bis 23 Uhr wird ein Musik-Buffet mit vielen Fleischspeisen zum satt essen für 99 Baht angeboten. Für Partystimmung wird DJ Hotte von 19 bis 20 Uhr sorgen. Und alle männlichen Gäste, dürfen sich von 21 bis 22 Uhr auf Sexy-Überraschungsgäste freuen, mehr sei noch nicht verraten!

„Ein Team für Deutschland“

Mit „Futtern wie bei Muttern in familiärer Atmosphäre“ lässt sich das Konzept vom Bramburi Restaurant beschreiben.

Während der Fußball-WM 2018 bietet Thomas zu allen Spielen der deutschen Nationalmannschaft eine BBQ-Flatrate für 199 Baht an sowie ein kostenloses Tippspiel ohne Geldeinsatz, das Gratis-Verzehr-Gutscheine im Restaurant als Preise bereithält. Die Matches werden auf fünf TVs mit deutschem Kommentar übertragen. Unter dem Motto „Ein Team für Deutschland in Pattaya“ werden zudem Bramburi-Deutschland-Trikots zum Kauf angeboten, um gemeinsam und geschlossen die Nationalelf anzufeuern. „Damit unterstreichen wir unsere Philosophie, dass sich jeder Gast als Teil der Bramburi-Familie fühlen kann“, erklärt Thomas.

Auch für die nächsten Monate hat der deutsche Wirt bereits allerlei Aktionen und Events in petto. Neben den beliebten Donnerstagsevents (Voranmeldung erforderlich!) mit wechselnden Gerichten wie Haxe, Ente, Gyros und Hähnchen, ist ab September eine Kooperation mit dem Begegnungszentrum Pattaya geplant, wo einmal im Monat eine „musikalische Länderreise“ mit Karaoke und länderspezifischen Speisen veranstaltet wird, für die Thomas das Catering übernehmen wird. Und im November erfolgt ein evangelischer Gottesdienst mit Taufe von Thomas Sohn im Bramburi Restaurant, der im Juli das Licht der Welt erbli­cken wird. „Der Geburtstag wird im August mit einer fröhlichen Kinderparty nachgeholt, bei der ich meinen Gästen meinen Nachwuchs vorstellen werde“, zeigt sich Thomas in Vatervorfreude.

Der Sonntags-Frühschoppen wird in den nächsten zwei Monaten erstmal etwas ruhiger ohne Band gestaltet, Livemusik gibt es dann wieder ab September. Alle Events und Aktionen im Bramburi Restaurant werden frühzeitig auf Facebook angekündigt: www.facebook.com/bramburipattaya.

Bramburi Restaurant Naklua Rd., Soi 12 Tel.: 094-761.4828 Tägl. 9 bis 22 Uhr