Silvestermenü im Casa Pascal

Von: Björn Jahner
Beginn: Sonntag, 31. Dezember 2017 18:00 Uhr
Ende: Sonntag, 31. Dezember 2017 23:59 Uhr
Standort: Pattaya, Restaurant Casa Pascal, Second Road
Tel.: 061-643.9969
E-Mail: info [at] restaurant-pattaya.com

PATTAYA: Silvestermenü im Casa Pascal Mit einem Silvester-Dinner wird im Restaurant Casa Pascal, Second Road, am Sonntag, 31. Dezember, ab 18 Uhr der Jahresabschluss stilvoll zelebriert.

Vorspeise:

  • Lachs mit Reibekuchen, saurer Sahne mit Gurken und Oscietra-Kaviar oder
  • gebratene Entenleber auf Kartoffelpuffer mit Tomaten-Zwiebel-Chutney und Schnittlauch-Sauerrahm oder
  • Cocktail von weißen Krevetten und Krabbenfleischsalat mit Mango.

Suppe:

  • mit Cognac flambierte Hummersuppe oder
  • doppelt gekochte Ochsenschwanzsuppe mit Sherry oder
  • mit Trüffelöl parfümierte Pilzrahmsuppe.

Zwischenspeise:

  • Lammfilet Provençale auf Wirsingkohl und Mini-Gratin oder
  • Jakobsmuscheln, gratiniert mit Kräuterbutter und Knoblauch, serviert mit frischen Zuckerschoten oder
  • gebratene Entenbrust mit geschmortem Rotkohl, Linsen mit Macadamianüssen und Orangenpfeffersauce.

Hauptspeise:

  • schwarzes neuseeländisches Angus-Rinderfilet mit Moosbeerensauce, Rosenkohl und Kartoffelpüree oder
  • thailändischer Wolfsbarsch an Orangenbuttersauce und pikanten Pfirsichen, Zucchini sowie Wildreis oder
  • Schweinefilet Mignon in Kräuterkrus­te an Pilzrahmsauce, serviert mit Edelmais und Ratatouille.

Nachspeise:

  • Trilogie von frischen Beeren, Orangen und Grand-Marnier-Creme oder
  • feine Käseauswahl.

Preis: 2.018 Baht net. pro Person.