BANGKOK: Die Straßenküchen an den Hauptstraßen und Touristenspots der Hauptstadt sollen nicht verschwinden; aber für den Verkauf von Streetfood werden strenge Regelungen erlassen.

Vor wenigen Tagen hatte die Stadtverwaltung angekündigt, dass die Straßenküchen verschwinden müssten, so an der Khao San Road und im chinesischen Viertel Yaowarat. Jetzt machte die Verwaltung einen halben Rückzieher. Die Bürgersteige sollen wieder den Fußgängern gehören, aber der Verkauf von Speisen soll weiterhin unter Auflagen möglich sein. Zu den angekündigten Regeln zählen Hygiene und Lebensmittelsicherheit für Thais und Touristen, eingeschränkte Verkaufszeiten, ein Trainingsprogramm für alle Anbieter, ein Müll-Management und einheitliche Bekleidung. Die Stadtverwaltung will gegen das illegale Aufstellen von Straßenküchen vorgehen.

Die Ankündigung, die Straßenküchen zu vertreiben, hatte einen Proteststurm ausgelöst – in den sozialen Netzwerken, auch in den Medien weltweit. Denn erst kürzlich hatte der amerikanische Sender CNN Bangkoker Streetfood als das beste weltweit gelobt. Die Speisen sind nicht nur bei Touristen beliebt, sondern auch wegen ihrer günstigen Preise bei der Bevölkerung.

Tourismus-Ministerin Kobkarn Wattanavrangkul will die Anbieter unterstützen und hat gemeinsam mit der staatlichen Tourismusbehörde (TAT) und der Stadtverwaltung für den Juni ein „Bangkok Streetfood Festival“ angekündigt. Als Veranstaltungsort werden die Khao San Road, die Yaowarat Road oder die Pratunam Road genannt. Bei dem Festival sollen Urlauber aus aller Welt Thailands Straßengastronomie kennen und schätzen lernen. „Bangkoks Streetfood ist dafür bekannt, dass es vielfältig und köstlich ist und es zu erschwinglichen Preisen gibt“, sagte TAT-Gouverneur Yuthasak Supasorn.