PATTAYA: Im Restaurant Casa Pascal, Second Road (ggü. Royal Garden Plaza), werden im März exklusive Kalbfleisch-Spezialitäten angeboten:
- Carpaccio vom Kalbsfilet mit Basilikum, Oliven, Baumnüssen und Rucola-Salat (420 Baht net.)
- Spinat-Cremesuppe mit Kalbsmilken (Bries), Champignons und Wachtelei (290 Baht net.)
- Kalbsschnitzel mit Parmaschinken und frischem Salbei, angerichtet auf Champignon-Risotto (590 Baht net.)
- Kalbsschnitzel an Limonen-Butter-Sauce (490 Baht net.)
- Zürcher Geschnetzeltes: Kalbsfilet in Champignon-Rahmsauce (570 Baht net.)
- Winzer-Kalbsleber mit viel Zwiebeln in herzhafter Rotweinsauce (530 Baht net.)
- Gebratene Kalbsnieren mit Frühlingszwiebeln, Pilzen, Speck und Petersilie (530 Baht net.)
- Ossobuco: In Tomatensauce geschmorte Kalbsbeinscheibe mit Knochen und Mark (klein 530 Baht net. / groß 790 Baht net.)
- Kalbshaxe in Bier und Zwiebeln geschmort, verfeinert mit Parmesan und Speckkruste (690 Baht net.)
Alle Preise zuzüglich 10 Prozent Bedienungsaufschlag und Mehrwertsteuer. Reservierung, Tel.: 038-723.660.
Infos: www.casa-pascal.com.