Hähnchen mit Reis nicht lange lagern

Hähnchen mit Reis nicht lange lagern

THAILAND: Die Gesundheitsbehörde warnt vor einem verspäteten Verspeisen von gekochtem Hähnchen mit Reis (khao mun kai).

Nach etwa vier Stunden würden sich in dem an Ständen oder in Restaurants erworbenen Gericht Bakterien bilden: Mögliche Folgen: Bauchschmerzen, Durchfall, Erbrechen, Krämpfe, Zittern, Schüttelkrämpfe, Erschöpfung und Bewusstlosigkeit. Verbraucher sollten das Gericht stets frisch gekocht und nicht bereits in einer Box verpackt kaufen. An die Küche geht der Appell: Hähnchen und Reis bei mindestens 60 Grad durchkochen. (Foto: bj)

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