PATTAYA: Am ersten August eröffnete der deutsche Gastronom Harald Gressl sein neues Café mitten im Herzen Pattayas. Zu finden ist die Bakery Café Bar in der Second Road, nur wenige Schritte entfernt von der Royal Garden Plaza Shopping Mall.

Der Eigentümer Harald Gressl ist ein echter „Hamburger Jong“ und war viele Jahre als erfolgreicher Gastronom in der lokalen Szene tätig, bevor er im Jahr 2014 seine Zelte in Pattaya aufschlug. Hier entwickelte er sein Konzept mit dem Ziel, etwas anderes als andere zu bieten.

Das Café erstreckt sich über zwei Etagen.

„Zum einen stand ein ansprechendes Ambiente im Vordergrund, wo sich die Gäste sowohl beim Frühstück als auch abends beim Cocktail oder Bier gleichermaßen wohlfühlen”, so Gressl, „zum anderen war die Idee, ein ausgewogenes Angebot an Speisen und Getränken zu bieten, das ausländische und einheimische Gäste jeden Alters gleichermaßen anspricht.“

Beides ist ihm gelungen. Um den Kundenbedürfnissen zu verschiedenen Tageszeiten Rechnung zu tragen, setzt er auf ein vielfältiges Angebot an Getränken. Es beginnt bei verschieden zubereiteten Kaffees, Tees und Säften, heiß oder kalt, klassisch oder in exotischen Geschmacksrichtungen, sowie beliebte Softdrinks, bis hin zu begehrten Biersorten und verschiedenen Spirituosen.

Gaumenfreuden in der Bakery

Und was erwartet den hungrigen Genießer? Die Bakery Café Bar bietet eine Auswahl an herzhaften Frühstückstellern, z. B. das „Seemannsfrühstück“ oder den „Continental“-Klassiker, aber auch vegetarisches. Weiterhin gibt es leckere Kuchen und „Kaffeestückchen“, Croissants, Brot und Brötchen sowie reichhaltig zubereitete Baguettes, um nur einiges zu nennen.

„Wir wollten den Ball bewusst flach halten…“, sagt der FC-St.-Pauli-Fan, „und auf teure, exotische Gerichte verzichten.“ Eine Ausnahme – und die preiswert – eine kleine Karte mit beliebten thailändischen Speisen. Sie werden ergänzt mit Sandwiches und anderen Snacks sowie schmackhaften, unterschiedlich belegten Pizza-Ecken. Wer dann noch nicht genug hat, genießt den Nachtisch: Waffeln oder Pfannkuchen mit Früchten und Crème, Schokoladenpudding und natürlich Eiscreme.

Der Gastraum ist modern und gemütlich gestaltet.

Mit der Lokation in der Second Road, zwischen der Soi 13/3 und der Royal Garden Plaza Shopping Mall, fand Harald Gressl den perfekten Standort. Das alte Townhouse wurde komplett renoviert und beherbergt die Bakery Café Bar auf zwei Ebenen, denn vom Erdgeschoss aus erreicht man im stilvollen Atrium über eine Treppe das Obergeschoss, wo man es sich ebenfalls gemütlich machen kann und eine große Fensterfront den Blick auf das Geschehen in der Second Road freigibt.

Professionelles Immo-Management

In der nächsten Etage befindet sich das Immobilienmanagementbüro Immo Service, eine neue Organisation des deutschsprachigen Immobilienberaters Immo Property. Immo Service wird ebenfalls von Harald Gressl geleitet. Er und sein deutschsprachiges Team werden von Michael Vender, dem Eigentümer der in Pattaya und Hua Hin tätigen Immo Property hinsichtlich Marketing und Kundenbetreuung unterstützt. Immo Service hat sich auf Dienstleistungen für Vermieter und Mieter spezialisiert.

Gressl vereint Kulinarik mit Immobilien-Management.

Hierbei wird für Investoren und Vermieter, die sich in vielen Fällen nicht in Thailand aufhalten, die komplette Verwaltung und Pflege ihrer Wohnung oder Villa durchgeführt und ein Vermietungsservice angeboten. Mieter wiederum, seien es Langzeitmieter oder

Touristen, erhalten auf Wunsch eine komplette persönliche Betreuung, um sich während ihres Aufenthalts rundum wohlzufühlen. Somit entsteht eine „win-win“-Situation für beide, Vermieter und Mieter.

Aber wie passen die Bakery Café Bar und Immo Service unter einem Dach zusammen? Harald Gressl erläutert: „Hier schließt sich der Kreis unserer Strategie. Für mich stand fest, dass ich beides machen möchte, zumal ich einerseits ein Team für die Bakery, andererseits einen Immobilienprofi an der Seite habe. Idealerweise wird nun der Immobilienmieter und -käufer in einem angenehmen Ambiente, nämlich in unserem Café, beraten, natürlich diskret und nicht inmitten anderer Gäste. Und wer weiß, welcher zukünftige Café-Gast sich möglicherweise für Immobilien interessiert?”

Wie lautete das Ziel? „Etwas anderes als andere zu bieten.“ Ziel erreicht!

231/23 Second Road (zw. Soi 13/3 und Royal Garden Plaza) Tel.: 092-375.5024 Tägl. 9 bis 24 Uhr