PATTAYA: Während die meisten Schweizer ihren Nationalfeiertag gesellig feiern, verwöhnen Kim und Pascal ihre Gäste im Restaurant Casa Pascal, Second Road (ggü. Marriott-Hotel), am Samstag, 1. August, 18.30 Uhr, mit einem anspruchsvollen Menü im Rahmen des exklusiven „Chef’s Table“. Ohne „Ländlermusik“, sondern mit erlesensten Weinen, anspruchsvollen Speisen und nettem Ambiente.
Das Menü:
- Begrüßungs-Prosecco (Bedin, Treviso, Italien)
- Amuse Bouche
- Weißwein (Pinot Grigio, Villa Martina, Italien)
- Mosaik von Fisch und kanadischen Hummer, serviert mit Spargel-Coulis, Rote-Beete-Mousse und Lumpfisch-Kaviar
- Artischocken-Creme-Suppe mit geräucherten Lachs und Basilikum-Öl
- Geröstete Entenbrust mit in der Pfanne gebratener Gänseleber, Himbeer-Chutney und Kokosnuss-Espuma
- Mojito-Sherbet von Schmetterlings-Birnen-Blume
- Rotwein (Cabernet Sauvignon, Ruber, Italien)
- Gegrilltes Rinderfilet mit gerösteten Chantarelles-Pilzen, Rotwein-Sauce und Rucola-Kroketten
- Käseselektion
- Kaffee, Trüffel, Kekse
- Digestif aus Pascals geschätzten Spirituosen-Trolley
Der Menüpreis inklusive unlimitierten Wein beträgt 3.490 Baht net./ Person.
Um eine rechtzeitige Reservierung wird gebeten, die Teilnahmezahl am „Chef`s Table“ ist auf 20 Gäste limitiert, Tel.: 085-992.0482 (Pascal), 081-983.4182 (Kim). Infos: www.casa-pascal.com.
