Die Litschi gleicht einer Pflaume

Litschis gehören weltweit zu den feinsten exotischen Früchten. Eine weitere übliche Schreibweise ist Lychee. Die asiatische Heimat des Litschi-Baumes ist das südliche China. Das Holz des hohen...

Erfrischende Milch, zartes Fruchtfleisch

Die Kokosnuss zählt zu den beliebtesten Früchten des Landes.
Die Frage mag verblüffen: "Wissen Sie, wie eine Kokosnuss schmecken sollte?” Selbst ich muss zugeben, dass ich früher immer dachte, Kokosnüsse wachsen so am Baum, wie wir sie in Deutschland im...

Longan ähneln den Litschis

Longan-Früchte sehen den Litschis ziemlich ähnlich. Sie sind aber nur halb so groß wie Litschis. Longan (auf Thai "lamyai") haben eine hellbraune Schale, die sich gut lösen lässt, aber sehr...

Süß-saftig und äußerst klebrig

Die Jackfrucht hat die Form einer rauen, großen Melone. Die Stacheln der Schale können zwischen 30 und 50 cm lang und 25 bis 40 cm breit werden.
Wer einmal die Jackfrucht gesehen hat, ist von der Form und Größe tief beeindruckt. Die Ähnlichkeit mit einer Durian ist unverkennbar. Wahrscheinlich ist die Jackfrucht die größte Obstsorte...

Die Vitamin-C-Bombe

Die Frage, an der sich schon so manche Historiker und Thailand-Experten die Zähne ausgebissen haben, taucht regelmäßig immer mal wieder auf: Warum haben die Thais für die Guave die selbe...

Eine haarige Köstlichkeit

Diese Frucht gehört zu Thailand wie das Lächeln seiner Menschen: die Rambutan, die derzeit wohl auf so ziemlich jedem Markt quer durch das Königreich zu finden sein dürfte. Ihren Namen hat die...

Die süß-saure Versuchung

mangostane
Sie zählt ohne Zweifel zu den köstlichsten Früchten der Welt: die gesunde und exotische Mangostane. Die etwa sechs bis neun Zentimeter große Frucht kommt ursprünglich aus Südthailand und...

Durian – das essbare Geheimnis

Sind Sie in Thailand schon mal über einen Markt gelaufen und plötzlich von einem ungewöhnlich scheußlichen Geruch überrascht worden? Wundern Sie sich nicht – vermutlich hat am Nachbarstand...

Die gesunde und erfrischende Drachenfrucht

Sie gehört rein äußerlich ganz sicher zu den exotischsten Früchten der Welt: die Drachenfrucht (auch Pitahaya genannt). Wenn man sie genauer betrachtet, kann man schon vermuten, dass sie die...

Das fruchtige Herz Thailands

Exotik zum Reinbeißen
Die traditionelle Früchtesaison in Thailand hat wieder begonnen! Ob Papaya, Litschi, Mangostan, Dragonfruit, Rambutan oder Durian: Zu dieser Jahreszeit bleiben für Liebhaber exotischer...

Durian – das essbare Geheimnis

Geliebt und gehasst: Die Durian.
Sind Sie in Thailand schon mal über einen Markt gelaufen und plötzlich von einem ungewöhnlich scheußlichen Geruch überrascht worden? Wundern Sie sich nicht – vermutlich hat am Nachbarstand...